Notes : Miellé, Caramel, Fruité
Ce thé est issu du village de Zhenghe au Fujian. Sa production nécessite une maîtrise parfaite de chaque étape, de la cueillette à l’affinage. Il se distingue par ses feuilles fines et intactes, témoignant de la tendresse des jeunes pousses.
Les feuilles sèches dévoilent une richesse aromatique, mêlant cacao et caramel.
En tasse, sa liqueur cuivrée se révèle très souple, avec une note subtile de vanille. Particulièrement onctueux, il offre une douceur moelleuse en bouche et une saveur persistante qui rappelle la pâte de fruit.
Jin Jun Mei
6004